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高清水の酒蔵レポート!美容のヒミツを探します♪~麹編~

高清水

みなさん、こんにちは! 「高清水」化粧品担当のユキコです。 寒くなってきましたね! 雪国・秋田は雪も降り始め、 時折雪国らしい景色も見られるようになりました。 秋田生まれの私も、 なかなかこの寒さには慣れないです。。 しかし! 美味しいお酒を造るためには、 この寒さが欠かせません。 (わかっていますが、寒いんです!) 高清水の酒蔵も、今が酒造りの最盛期。 製造の現場では、 社員・蔵人が力を合わせて 酒造りを行っています。 今回は、 「酒屋のスキル 化粧水&乳液」に 配合されている 「高清水の純米酒」 の製造現場に 私、ユキコが潜入! 酒蔵に潜んでいる 美容のヒミツを 探っていきたいと思います! ※ちなみに、私は営業本部所属なので、 酒造りに直接関わっておりません。 高清水本社にある「千秋蔵(せんしゅうぐら)」へGO! さて、皆さん。 「酒造りをしている職人の手は美しい」 という話を聞いたことがありますか? 有名なお話なので、 聞いたことのある方が多いかもしれません。 これは本当なのか?? 蔵人さんに 手を見せてもらうことにしました。 手を撮影させてもらったのは、 「製麹」担当の野中さん。 「製麹」とは、 日本酒の原料である 麹(こうじ) を作る工程。 蒸したお米に種麹をふりかけ、 「麹室(こうじむろ)」と呼ばれる 30度前後の高温多湿・清潔な空間で 蒸米に付着した菌を繁殖させる 工程です。 旨みのある日本酒を造る上で 非常に重要な工程なんですよ。 このように、毎日麹に触れている 野中さんの手はこちら!! とっても白くて、キメが細かいです! 蔵人さんたちは、 冷たい水を使う作業も多いため、 手が荒れてしまうこともしばしば。 それにも関わらず、このキメの細かさには 驚きです!! このヒミツは、やはり 麹(こうじ) と考えられます。 麹は、今健康・美容で話題の 甘酒 の原料でもあります。 麹は、 酵素やビタミンが とっても豊富に含まれています。 また、シミの原因である 「メラニン」を抑制する 効果もあると言われているんです。 そんな麹に毎日触れている蔵人さんは、 本当に手がキレイでした!! 「酒屋のスキル 化粧水・乳液」は、 麹・米・水から造られた 「純米酒」を配合しています。 昨年12月の発売以来続けていた 「化粧水・乳液セット」送料無料キャンペーンは、 12月9日(土)10時 で終了となります! 送料無料の間に お試ししてみたいな...という方は、 お早めにご注文ください♪ ↓↓ご注文はこちらから♪↓↓ さらに さらに!! 12月2日(土)・3日(日)の2日間、 横浜ロフト様にて 高清水のスタッフが 皆さまをお待ちしています! この2日間限定、 「酒屋のスキル」特別サンプル を配布していますよ♪ お近くの方、お時間のある方は ぜひお越しください! 化粧品のことはもちろん、 秋田のこと、 日本酒のことなどなど お気軽にスタッフにお声がけください♪ (大喜びいたします!) 皆さまにお会いできるのを とっても楽しみにしています(^o^)