ひな人形を最後に飾ったのは何歳の頃だったでしょう？女の子の健やかな成長を願う「ひな祭り」を、今年はおとなの女性にも存分に楽しめるようにとヒルトン東京ダイニングフロアTSUNOHAZUでは、2つのひな祭りプランを用意！噂を聞きつけた私は早速行ってきました。
「十二颯」では、 おとなひな祭りスペシャル寿司メニューをご用意！彩り鮮やかな手まり寿司は塩漬けの桜を添えた季節の白身魚や海老、マグロ、コハダなど日替わりで７貫。
前菜の盛り合わせ、お吸い物、桜アイスクリーム、そしてロゼ スパークリングワインがセットになったランチタイム限定のメニュー！お値段なんと3,500円。
手まり寿司は、女性でも一口で食べれる可愛いサイズ。あまりの可愛さになかなか食べることが出来なかった・・・3月16日（月）まで 午前11時30～午後3時までの限定。
次に、バー＆ラウンジZATTAでは、春限定、おとなひな祭りカクテルフェアを開催！3月31日（火）までの午前11時～午後1時の間（木、金、土は午後3時まで）しかメニューに出てこない、ある意味裏メニュー。
『桜餅カクテル』は、塩漬けした桜の葉の香りを感じつつ、桜リキュール、小豆リキュールをベースに、こしあん、ピーチネクター、クリームなどをシェイク。とろみ粉でモチモチ感を表現し、まるで桜餅を食べているような不思議な感覚。ビジュアル的にもとってもキュート。そして絶妙な味！
『ラムあんみつ』は、ダークラムに、黒糖酒のコクが加わり、そこにアイスクリーム、寒天、白玉、黒豆とフルーツがトッピングされた和スイーツとカクテルのコラボレーション。食後のデザートにもおすすめ。
『みたらしマティーニ』は3年間熟成した本みりんと醤油をベースに、米焼酎、メイプルシロップでみたらし団子の味わいを表現。オリーブの代わりにみたらし団子が添えられた見た目のインパクトも強烈なカクテル。本みりんと醤油のカクテルなんて・・・と思っていたけれど、みたらし団子のビジュアルが気になりオーダー。恐る恐るトライしてみると、美味しくてビックリ。
お寿司、カクテルの両プランとも、着物を着て来店すると、桜色のメレンゲキャットをプレゼント。おとなだけが楽しめるひな祭りプランをぜひともトライしてみてね！